Waar Ukiyo matcha geboren is…
Wat begon als een liefde voor koffie, veranderde in een passie voor matcha. Nadat ik een paniekaanval kreeg van koffie, leidde de zoektocht naar een milder alternatief tot matcha, een energieke drank die geen angst veroorzaakt. Hoe meer ik leerde over de ongelooflijke gezondheidsvoordelen van matcha, hoe meer ik me realiseerde dat het de perfecte keuze was.
Het opbouwen van een bedrijf rond iets zo betekenisvols voelde natuurlijk. Na onderzoek en het vinden van de beste ceremoniële matcha, werd Ukiyo geboren. Het is niet alleen een merk, maar een manier om de kalmerende, bewuste ervaring van matcha met anderen te delen.
Ukiyo is diep geïnspireerd door de eeuwenoude Japanse theeceremonie. Deze ceremonie draait niet alleen om het drinken van thee, het is een oefening in vertragen, volledig aanwezig zijn en de schoonheid van elk moment waarderen. Elke stap in het theezetproces heeft een diepe betekenis en dit gevoel van mindfulness is wat ik probeer te brengen in elke kop matcha.
Bij Ukiyo wordt alleen de hoogste kwaliteit ceremoniële matcha geselecteerd. Onze matcha wordt geteeld op kleine, duurzame boerderijen in Japan en is levendig, vol van smaak en vol voordelen. Elke batch wordt zorgvuldig geoogst op het hoogtepunt van versheid, wat zorgt voor een rijke en zachte smaak die de zorg en traditie van de Japanse theecultuur weerspiegelt.
Het ritueel van het bereiden van matcha is een vredige, bewuste ervaring. Het is een moment om even stil te staan en aanwezig te zijn, niet om er doorheen te haasten. De Japanse theeceremonie leert ons om het proces net zo te waarderen als het resultaat. Daarom bied ik niet alleen premium matcha aan, maar ook de authentieke tools - de garde, kom en schep - die helpen om de theeceremonie bij u thuis te brengen.
Ukiyo is meer dan alleen een matchamerk. Het is een uitnodiging om te vertragen, in het moment te leven en te genieten van het kalmerende ritueel van het maken van een kop matcha. Met elke kop hoop ik een gevoel van balans en rust in uw dag te brengen.
