HOE MAAK JE EEN MATCHA?

Hoe maak je Matcha: verhoog je moment

Matcha maken is een ritueel, niet zomaar een routine. Bij Ukiyo geloven we erin dat je de tijd moet nemen om het proces te waarderen: de kunst van het kloppen, de rust van het moment en de pure vreugde van het nippen van de perfecte kop. Of je nu nieuw bent met matcha of een doorgewinterde liefhebber, hier lees je hoe je een kop maakt die het beste uit elk blad naar boven haalt.

Stap 1: Meet je Matcha

Begin met 1-2 theelepels (ongeveer 2-4 gram) Ukiyo matcha voor één portie. De schoonheid van matcha ligt in de veelzijdigheid ervan: u kunt de hoeveelheid naar eigen smaak aanpassen. Voor een intensere smaak voegt u een beetje extra toe; voor een lichtere ervaring vermindert u de hoeveelheid iets.

Stap 2: Voeg water op kamertemperatuur toe

Begin met het toevoegen van een kleine hoeveelheid water op kamertemperatuur (ongeveer 2 ounces) aan het gezeefde matchapoeder. Deze stap helpt om een ​​gladde pasta te vormen en zorgt ervoor dat er geen klontjes zijn. Klop de matcha en het water voorzichtig door elkaar om een ​​zijdezachte textuur te creëren.

Stap 3: Voeg heet water toe

Zodra de matcha een gladde pasta heeft gevormd, voeg je ongeveer 4-6 ounces heet water toe (175°F of 80°C - net onder het kookpunt). Het hetere water helpt de volle smaak naar voren te brengen en creëert die rijke, schuimige textuur.

Stap 4: Klop krachtig

Gebruik een bamboe garde (chasen) als je die hebt, en klop de matcha in een "W" of "M" beweging. Klop krachtig om een ​​gladde, schuimige laag groene goedheid te creëren. Dit is waar de magie gebeurt - neem je tijd en geniet van het proces.

Stap 5: Pas het aan naar uw smaak

Als u een sterkere matcha prefereert, kunt u dit aanpassen door meer matchapoeder toe te voegen. Voor een romigere, zachtere kop, voegt u naar wens wat meer water of melk toe.

Stap 6: Geniet van het moment

Nip met aandacht aan je matcha. Laat de levendige groene kleur, zachte textuur en uitgebalanceerde smaak je zintuigen vullen. Elke kop Ukiyo matcha is een kans om even stil te staan, verbinding te maken met het heden en te genieten van het buitengewone in het alledaagse.

Bij Ukiyo geloven we dat de manier waarop je je matcha maakt net zo speciaal moet zijn als de matcha zelf. Neem dus je tijd. Creëer een moment. En geniet van de ongeëvenaarde

ervaring van echte, eersteklas matcha.